Petrus 2020 - Pomerol - Bordeaux

Der Pétrus 2020 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der das gesamte Know-how und die Kunst von Château Pétrus demonstriert. Schon in der ersten Nase verführt er mit seinem komplexen und fesselnden Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und dezenten Blumennoten. Am Gaumen offenbart er eine seidige Textur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Fülle der Frucht und der Feinheit der Tannine. Der Abgang ist endlos, geprägt von großer Eleganz und dem Versprechen außergewöhnlicher Langlebigkeit. Dieser Wein ist sowohl kraftvoll als auch raffiniert und den größten Anlässen würdig.

Le Pétrus 2020 s'accorde parfaitement avec des mets délicats et savoureux tels que :

Viandes rouges : Un filet de bœuf Rossini, une côte de bœuf grillée, ou un carré d'agneau aux herbes.
Gibier : Un lièvre à la royale ou un chevreuil aux champignons.
Fromages : Fromages affinés à pâte dure comme un Comté vieux ou un Parmesan.
Plats en sauce : Un civet de cerf ou un magret de canard aux figues.

Um den Pétrus 2020 voll und ganz genießen zu können, wird empfohlen, ihn mindestens 2 bis 3 Stunden vor der Verkostung zu dekantieren, damit er sich öffnen und seine ganze aromatische Komplexität entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Dieser Wein kann jetzt verkostet werden, um seine lebendige Jugend zu genießen, aber nach mehreren Jahrzehnten im Keller erreicht er seinen Höhepunkt und bietet unvergleichliche Tiefe und Komplexität.