• Château d'Yquem cuvée 2011 - Sauternes - Bordeaux
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Château d'Yquem Jahrgang 2011 - Sauternes - Bordeaux

Château d'Yquem Jahrgang 2011 - Sauternes - Bordeaux

  • Zahlung in 3 Raten möglich (172,33 x3)
  • Prestigewein
  • 94/100 Parker et 98/100 James Suckling

Château d'Yquem 2011 ist ein prestigeträchtiger Süßwein aus Sauternes, Bordeaux, der für seinen aromatischen Reichtum, sein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und sein außergewöhnliches Alterungspotenzial bekannt ist. Dieser Jahrgang wird besonders wegen seiner Reinheit und Eleganz geschätzt.
CHF 472.95
CHF 517.00 CHF 472.95
Rabatt Erschöpft
Steuern inbegriffen.

Zeitung, du Sommelier

Château d'Yquem 2011 zeichnet sich durch eine komplexe und verführerische Nase aus kandierten Aprikosen, Honig, Ananas und blumigen Noten aus. Es ist ein Wein von großer Finesse und außergewöhnlicher Tiefe, der eine lange Reifung verspricht.

Speisen- und Weinpaarungen

Foie Gras: Gebratene Foie Gras oder Foie Gras-Terrine.
Blauer Käse: Roquefort, Stilton.
Desserts: Obsttörtchen, Crème Brûlée, Mandelkuchen.
Asiatische Gerichte: Scharfe Gerichte mit Curry oder Ingwer.

Verkostungstipps

Servieren Sie Château d'Yquem 2011 leicht gekühlt, zwischen 10 und 12 °C (50-54 °F). Dieser Wein kann jetzt verkostet werden, um seinen Reichtum und seine Komplexität zu schätzen, aber er wird sich über mehrere Jahrzehnte hinweg weiter verbessern. Dekantieren Sie einige Minuten vor dem Servieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten.

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