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Aloxe-Corton - La Combe - Rotwein

Aloxe-Corton - La Combe - Rotwein

  • 2021
  • Intensive rubinrote Farbe
  • Vollmundige, tanninhaltige und elegante Noten

Aloxe-Corton – La Combe zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und seine fesselnden Aromen von roten Früchten wie Kirsche und schwarzer Johannisbeere aus, verstärkt durch würzige Noten. Am Gaumen offenbart er eine vollmundige Tanninstruktur, die seinen einzigartigen Charakter definiert. Der Abgang ist von einer Eleganz und Finesse geprägt, die angenehm anhält. 
CHF 70.00
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Steuern inbegriffen.

Zeitung, du Sommelier

Auf den ersten Blick präsentiert sich Aloxe-Corton – La Combe mit einer intensiven rubinroten Farbe, was auf eine schöne Konzentration schließen lässt. Wenn man ihn der Nase nähert, verströmt er sofort verführerische Aromen von roten Früchten, hauptsächlich Kirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von zarten Gewürznoten. Diese ersten olfaktorischen Eindrücke sind vielversprechend und laden zu einer tiefergehenden Verkostung ein.

Speisen- und Weinpaarungen

Fellwild: Hirsch, Wildschwein, Hase
Rotes Fleisch: Rindersteak, Hochrippe, Entrecôte
Wildschweineintopf
Gereifter Käse: Époisses, Comté, Reblochon

Verkostungstipps

Servieren Sie den Wein bei einer idealen Temperatur von 16 bis 18 °C. Ist der Wein zu heiß, kann er alkoholisch wirken und seine Finesse verlieren. Wenn es zu kalt ist, besteht die Gefahr, dass es seine subtilen Aromen und seine Struktur überdeckt.

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